تحميل ملف الخطة الدراسية
تحميل فورم التسجيل
يهدف برنامج الدبلوم لتأهيل فني مراقبة صحية غذائية يجيد المهارات الأساسية في سلامة الأغذية و كيفية حفظ الأغذية وفقاً لاشتراطات السلامة الغذائية و الحد من فساد الأغذية و طرق الكشف عنها وسائل السلامة المهنية و تطبيقاتها في مجال الأغذية ، كذلك التدريب على الاشتراطات الصحية للمحال و المنشآت الغذائية و كيفية تقديم و إعداد الغذاء بشكل آمن و صحي و مباشرة حالات التسمم الغذائي و رصدها و إحصاءها ، و كذلك التعرف على طرق التصنيع الغذائي و مراقبة الجودة و التعليب ، و يتم التركيز على الجانب العملي و التطبيقي في قطاعات المنشآت الغذائية و إدارات السلامة الغذائية و الرقابة على تصنيع الغذاء حفظ الأغذية .
